中国海洋大学●赣榆海洋食品技术培训班成功举办

4月27日，由中国海洋大学食品科学与工程学院、赣榆区科技局、连云港市赣榆区科技镇长团联合举办的海洋食品技术培训班在中国海洋大学西海岸校区成功举办。培训为期三天，重点围绕食品原料、卫生控制、安全保障、风味化学、感官评价等海洋食品加工关键技术开展。赣榆区共有21家企业32名业务骨干参加培训。

培训班要求，全体学员要以空杯心态求学，将课堂知识转化为企业创新的“真招实策”；以开放姿态交流，在研讨中碰撞火花，在合作中共享机遇；以领军视野担当，争做赣榆海洋食品产业升级的“先锋队”与“代言人”。要珍惜机会，严守纪律，勤学善思，学以致用，为赣榆海洋经济高质量发展贡献智慧和力量。

此次培训共分课堂教学、座谈交流和实验实操三个环节，经过三天的学习和交流，授课教师更加了解到企业一线需求，参训学员学习到更加科学实用的海洋食品加工新技术。

撰稿人：卢磊 审核人：田维彬